Kettős kazán használata

A dupla kazánt azok az emberek értékelik, akik betartják a megfelelő táplálkozást, ezért gyakran főznek párolt ételeket. Kettős kazán vásárlásával nem lesz gond, mivel ezek a termékek széles választékát kínálják a különféle gyártók. Problémák merülhetnek fel az egység használatakor. Ebben a cikkben megpróbálunk válaszolni a gőzhajó használatának kérdésére.

Készülék és működési elv

A gőzhajó működési elve egyszerű: a ház alján, amely a készülék fő része, van fűtőelem és víztartály, amelyre egy kosár van felszerelve, főzéshez. A gőzhajó működése közben a tartályban lévő folyadék felforr, és a gőz megemelkedik, és a kosárban lévő speciális lyukakon keresztül jut a termékekhez, amelynek eredményeként egyenletesen felmelegszik.

Ezt az egységet könnyű használni, emellett az egészségre is nagyon hasznos: a párolt ételek szinte minden vitamint és tápanyagot megtartanak, mivel a főzési folyamat nem jár olaj vagy zsír felhasználásával. A kettős kazán testén van egy vízjelző, amely megfelelő jelzést ad, ha a folyadék szintje nem elegendő, és hozzá kell adni.

Néhány eszköznek van egy speciális tálca, amelyben az összes kondenzátum összegyűlik, amely megakadályozza a folyadék bejutását a generátorba. Tudnia kell, hogy a raklapok számának közvetlenül arányosnak kell lennie az edények számával, ahol az ételt elkészítik. Ez azért szükséges, hogy a szagok ne keveredjenek egymáshoz, mivel többféle étel főzhető egyszerre dupla kazánban.

A főzőedények főként műanyagból készülnek, mivel ez az anyag ütésálló, de elszíneződést okozhat bizonyos természetes színezékekből származó élelmiszerekből. De néha a festésnek ellenálló anyagokat használnak. A gőzösök felszerelhetők:

1. Grill tojás főzésére.
2. Tálcák a kondenzátum gyűjtésére.
3. Folyékony és ömlesztett termékek tartályai.
4. Egy receptkönyv.
5. Használati utasítások.

A pároló hatékonysága a teljesítményétől függ. Ha ez a szám legalább 2 kW, akkor a főzés kevés időt vesz igénybe, de az áramfogyasztás növekszik.

A 2-3 tálakkal felszerelt egységek főként 900–1000 W teljesítményen működnek, ami elegendő a termékek teljes feldolgozásához minimális villamosenergia-költségekkel.

Lásd még - WOK serpenyő - mi ez és miért?

Gőzkazán telepítése

Minden gőzösnek megvan a saját használati útmutatója, miután tanulmányozta, hogyan kerülheti el a sérüléseket, és megtanulhatja, hogyan kell a készüléket helyesen használni.Fontos figyelmet kell fordítani az eszköz telepítésére, mert ez attól függ, hogy a gőzfőző hogyan fog működni:

• A beszerelést csak sima és kemény felületre szabad elvégezni.
• A gőzös nem állhat a kályha közelében, annak tetején vagy a mosogató közelében, mert a hő és a nedvesség negatívan befolyásolhatja működését.
• A kábelt úgy kell elhelyezni, hogy ne kerüljön bele.
• Ne kezdje el használni az egységet folyadék nélkül.
• Nem kell dupla kazánt helyezni a felület szélére.
• A kettős kazán nem állhat a fal vagy a konyhaszekrény közelében, mert ez a készülék hibás működéséhez vezethet, és a konyhabútorokat is károsíthatja.

Gőzös ajánlások

A gőzölő munka előkészítéséhez a következő tippeket kell követnie, amelyek egyszerűvé teszik a főzés folyamatát:

1. A főzéshez tisztított vizet kell használni, amelyet speciális rekeszbe kell önteni. A csapvíz idővel károsíthatja a készüléket.
2. Annak érdekében, hogy a folyadékszint optimális legyen, a tálcán lévő jelöléssel kell navigálni: a víznek nem szabad felette vagy alatt lennie. Néhány új modellnek van egy funkciója, amely értesíti Önt a víz hozzáadásának szükségességéről, de az idősebb modellek nem rendelkeznek ezzel a lehetőséggel, ezért 40–45 perc elteltével önnek kell vizet hozzáadnia.
3. Telepíteni kell egy kondenzátum csepptálcát.
4. A pároló alsó részének összeszerelése után az edényt beleteheti a tálba, és elkezdheti főzni.
5. Az étel elkészítése után az egység jellegzetes hangjelet bocsát ki.
6. A sérülés elkerülése érdekében ne érintse meg a gőzölőt működésének végéig. A fedelet nagyon óvatosan le kell távolítani - forró gőz égheti a bőrt.
7. Hús és zöldség főzésekor egyidejűleg a húst az alsó rekeszbe, a zöldségeket pedig a felső rekeszbe kell helyezni.
8. Az alsó szintű ételek mindig gyorsabban főznek, ezért mindig figyelni kell az időt.
9. A termékek főzéséhez szükséges idő változhat, ezért ezt figyelemmel kell kísérni.
10. Minden használat után a párolótálcákat és a folyadéktartályokat meg kell mosni és szárazra törölni.
11. A tisztításhoz ne használjon súrolószert.
12. A zsírt kefével kell megtisztítani.

Hasznos pároló főzési tippek

Nem titok, hogy a különféle ételek főzésének elve jelentősen eltérhet. A termékek megfelelő elkészítéséhez figyelembe kell venni azok jellemzőit:

• Ahhoz, hogy a hús lédús legyen, fóliában kell főzni - a lé nem szivárog ki, és az edény belsejében marad.
• Ha halat fóliában főz, akkor a finom aroma és íz megmarad, a fűszerek gazdagítják az ízét.
• A dupla kazánban elkészített omlett gyengéd és levegős. Rizs tálban kell főzni.
• A kása nagyon finom és megőrzi minden hasznos tulajdonságát.
• Ebben az egységben főzhet olyan zöldségeket, amelyek megőrzik minden jótékony tulajdonságukat. Készíthet zöldségeket salátához vagy különálló ételként.
• A túrós ételek nagyon ízlesek és egészségesek.
• Süthet egy tortát, de először fóliába kell csomagolnia, hogy a fölösleges nedvesség ne kerüljön rá.
• A dupla kazánban főzött ételek nem igényelnek keverést vagy forgatást.
• Az eszköz készülékei nem tapadnak.
• Egy dupla kazán 20 percig képes hőt tárolni.

Mi nem főzni dupla kazánban

A kettős kazán természetesen nagyon szükséges elem a konyhában, de nem minden termék főzhető ebben a készülékben. Ha főként gőzzel főz, akkor ezt tudnia kell:

• Ebben az egységben nem főzhet tésztát - kiderül, hogy összetapadnak.
• A gombákat nem lehet forralni - kemények lesznek és elveszítik az ízüket.
• A bab nem fog teljesen főzni.
• Főzés közben nem kell sózni az ételt, jobb, ha ezt egy tányérra teszi. Ha mégis úgy dönt, hogy sózza az ételt, akkor több sót kell használnia, mert annak egy része a kondenzátummal együtt megy az edénybe.

Ebben a cikkben nemcsak a dupla kazán használatát próbáltuk megmondani, hanem a főzés titkait és a telepítés szabályait. A fentiek alapján könnyű megérteni, hogy ez az eszköz nagyon hasznos és szükséges. Ezért ha továbbra is kétségei vannak arról, hogy vásárol-e vagy sem - vegye le minden kétséget és vásároljon!

Lásd még - 6 legjobb gőzös az ügyfelek véleménye szerint