Megbízható indukciós kályha kiválasztása otthoni használatra

Ez a cikk az indukciós főzőlap kiválasztásáról szól év. Ez a téma nagyon releváns. Bár az indukciós főzőlapok több mint 20 évvel ezelőtt jelentek meg a hazai piacon, ritkán találhatók meg a modern konyhákban. És hiába. Az indukciós tűzhely melegítési sebessége semmiképpen sem rosszabb a gázelemzőkhöz. És a hatékonyság és a könnyű üzemeltetés sokkal magasabb, mint az elektromos. De melyik indukciós kályhát válassza otthon, iroda vagy ház? Mik ezek és hogyan különböznek egymástól? Beszéljünk erről részletesebben.

Hogyan működik

Mielőtt beszélnénk arról, melyiket válasszuk jobbra az indukciós panelekről, nézzük meg annak működésének elvét. A kályha felső panele alatt egy rézből készült indukciós tekercs található. Ez az oka annak, hogy a kályhát indukciónak hívják. A mágneses tekercs elektromos áramot vezet, amelynek eredményeként mágneses mező alakul ki, amely áthatol a felső fedélen. Ennek a mezőnek a hatására elektromágneses rezgések keletkeznek a speciális edények alján, amelyek melegítést okoznak.

Mellesleg, a főzőlap hideg marad, tehát szinte lehetetlen önmagát elégetni. Ebben az esetben az indukciós felületnek csak azt a részét hevítik, amelyen az edények állnak, vagyis a sütő automatikusan beállítja az edény átmérőjét. Ezenkívül biztonsági okokból lehetetlen bekapcsolni a tűzhelyet, ha nincs fazék vagy serpenyő, ami nagyon jó a gazdaságos, de feledékeny háziasszonyok számára.

Lásd még:

• 5 legjobb Kitfort tűzhely az ügyfelek véleménye szerint
• Az ügyfelek véleménye szerint 5 legjobb ENDEVER tűzhely
• A vásárlók véleménye szerint 8 legjobb BEKO főzőlap
• A vásárlók 9 legjobb álomfőzője
• Az ügyfelek véleménye szerint 9 legjobb Flama tűzhely
• 10 legjobb Hansa tűzhely az ügyfelek véleménye szerint

Az indukciós kemencék előnyei és hátrányai

Véleményünk szerint az ilyen technikák sokkal több pozitív tulajdonsággal rendelkeznek, mint a negatívok. Ezek között például: (lásd még: A legjobb indukciós felületek besorolása az év ... ja )

1. Gazdaságos energiafogyasztás. A sütő csak az edények által elfoglalt részt melegíti és állandó hőmérsékletet tart fenn. Így a főzési folyamat sokkal gyorsabban befejeződik. Ezen felül szinte minden modell rendelkezik túlfeszültség-védelemmel és túlfeszültség-érzékelőkkel.
2. Biztonság. Nincs nyílt tűz, nincs forró égő. Ha van egy üres serpenyő a tűzhelyen, vagy egyáltalán nincs - a tűzhely nem kapcsol be.
3. Könnyű gondozás. Még ha a serpenyő tartalma véletlenül is elfut, akkor nem fog látni füstöt, égést, gyermeket.Végül is a főzőlap alig meleg marad, és nem éget semmit. Használat után egyszerűen törölje le a főzőlapot egy nedves ruhával.
4. A levegőzéshez nincs különös szükség. Mivel a kályha csak az edényt melegíti, nem a levegőt, nincs szükség folyamatos szellőztetésre.
5. Egyszerű használat. Szinte minden modell Az évek nagyon egyszerűek és érthetőek. Még egy olcsó indukciós főzőlapnak is állítható vagy akár automatikus üzemmódja van, ami nagyban leegyszerűsíti a folyamatot.
6. Kompakt méret. A szabadon álló, egy- és kétégős égő kályhák olyan könnyűek és kompaktak, hogy könnyen elvihetők országba, vagy akár nagyon kicsi konyhába is helyezhetők.

A negatív tulajdonságok közül csak három különböztethető meg:

1. Nagyon magas ár.
2. Különleges ételek vásárlásának szükségessége.
3. A téves vélemény, miszerint a kályha által kibocsátott mágneses mező negatív hatással van az emberi egészségre.

Az utolsó állítás teljesen megalapozatlan. A tudósok bebizonyították, hogy mivel a létrehozott mező alacsony frekvenciájú, akkor nincs semmilyen hatása az emberi jólétre. Az így elkészített termékek önmagukban sem halmozódnak fel.

Lásd még - Kompakt asztali mosogatógép kiválasztása

Indukciós tűzhelyek: mi ezek

3 típusú indukciós főzőlap van:

• asztallap;
• beépített;
• kombinált.

A főzőlap kiválasztásakor először az igényeire és a konyha méretére kell összpontosítania. Melyiket részesíti előnyben?

Az asztali kályhák a legkisebb lehetőség. Leggyakrabban csak egy vagy két égőjük van. De ha egyedül él, és nem főz gyakran otthon, akkor ez a lehetőség egyértelműen az Ön számára. Egy ilyen főzőlap elegendő egy fiatal, gyermekek nélküli pár számára.

A teljes méretű beépített sütő kiváló választás 4 vagy annál több ember családjának vagy professzionális konyhának. Természetesen ez az opció kicsit többet fizet, de egy ilyen főzőlap teljesítménye összehasonlíthatatlanul magasabb.

A modern apartmanok még egy módosítást tartalmaznak - kombinált felületek. Ha otthonában a lámpák gyakran kikapcsolnak, bölcs dolog választani az ilyen típusú indukciós főzőlapot. Leggyakrabban négy égőből áll: 2 közülük indukciós, 2 pedig hagyományos gáz. Így mindig biztos lehet abban, hogy a vacsora időben megérkezik.

Lásd még - Melyik a jobb: gáz- vagy elektromos tűzhely

Indukciós felület kiválasztása: mit kell keresni

A választás megkönnyítése érdekében összeállítottunk egy rövid útmutatót, amely segít a pénzének leghatékonyabb felhasználásában.

Üzemmódok és teljesítmény

Sajnos az indukciós tűzhelyeknél nincs lehetőség a sima teljesítményszabályozásra. Munka közben bármilyen rögzített helyzetbe állíthatja a kapcsolót, valamint beállíthatja a munka minimális vagy maximális intenzitását. Az a pontosság, amellyel szabályozhatja a fűtési folyamatot és szabályozhatja a hőmérsékleti módot, az ilyen pozíciók számától. Az olcsóbb modellek 10–15 üzemmódot kínálnak, míg a drága modellek több mint 20 pozíciót kínálnak. ( Lásd még: Mekkora az optimális teljesítmény egy indukciós főzőlap számára? )

Superheat mód

Azok számára, akik szoktak meglehetősen gyors ütemben élni, azt javasoljuk, hogy válasszon egy főzőlapot, amely vészhelyzeti intenzív fűtési funkcióval rendelkezik. A kályha természetesen nem lesz képes ebben a módban sokáig működni, de tíz perc alatt elkészítheti a gombócokat. A készülék belső tartalékának köszönhetően rövid távon növelhető a teljesítmény.

Főzőlap alakja

Néhány ételt legjobban nyílt tűzön főzhetnek. Ebben az esetben speciális, lekerekített aljú edényeket használnak. A hőkezelés nagyon gyorsan megy végbe, de a maximális hőmérsékleten. A szokásos gázkályhák tulajdonosai, még speciális edények esetén is, kénytelenek elégedettek lenni az ilyen edények hasonlóságával.Tehát ha Ön keleti konyha rajongója, akkor jobb választani egy indukciós főzőlapot, amely speciális gömb alakú konkáv főzőlapokkal van felszerelve. Csak ebben az esetben az ételek olyan ízek lesznek, mintha valódi tűzön főzték volna őket.

Biztonság

Mint már említettük, szinte lehetetlen elégetni magát az indukciós típusú főzőlapon. Itt van azonban egy másik veszély. Ha nem vagy óvatos, megsérülhet az üvegfelület éles szélein. Ezért, ha családja mobil és nagyon kíváncsi gyerekekkel rendelkezik, győződjön meg arról, hogy kap-e lekerekített sarkokkal rendelkező modellt. Egyes modellek ezenkívül védőfém szegéllyel vannak felszerelve a kerület mentén. Ők is nagyon biztonságosak.

Méretek

A főzőlap vásárlása előtt válassza ki a telepítés helyét, és mérje meg a jövőbeni vásárlás lehetséges legnagyobb méreteit. Ne feledje, hogy az indukciós főzőlapot nem szabad olyan tárgyak és eszközök közelében elhelyezni, amelyek fém alkatrészeket tartalmaznak. Tehát a hűtőszekrényt, a mosogatógépet és a mosógépet, a sütőt és az egyéb eszközöket a lehető legtávolabb kell elhelyezni.

Képesség beállítani a hőmérsékletet minden égőnél

Az indukciós főzőlapok sok modellje lehetővé teszi az egyes főzőlapok egyedi üzemmódjának beállítását. Ez lehetővé teszi, hogy egyszerre több, de több ételt főzzen. Ez eltérő fűtőteljesítményt igényel.

Üzemmód reteszelő rendszer

Az indukciós felületek legfejlettebb modelljeinek meglehetősen érdekes funkciója van. Az indukciós egységet egy ideig csak egy gombnyomással szüneteltetheti. Ugyanakkor az "intelligens" sütő emlékezni fog minden üzemmódra és beállításra, és az újraindítás után továbbra is úgy működik, mintha semmi sem történt volna. Ez nagyon kényelmes, ha sürgősen el kell hagynia a konyhát rövid időre, és senki sem gondoskodik a főzésről.

Hőmérséklet-szabályozás

Ha vásárolt indukciós főzőlapot, akkor már nem kell ellenőriznie, hogy az edény nem melegszik túl, és szemmel kell meghatároznia a hőmérsékletet. A speciális érzékelők mindent megtesznek az Ön számára. Ha a hőmérséklet-mutatók meghaladják a megadott paramétereket, a főzőlap önállóan dönt a fűtőteljesítmény csökkentéséről.

Lásd még - Ami jobb, mint egy indukciós vagy elektromos főzőlap

TOP-3 indukciós tűzhelyek

Olvasóink választásának további megkönnyítése érdekében összeállítottuk egy kis besorolást a legjobb indukciós felületekről az év ... ja otthoni konyhai és professzionális használatra. Az értékelések szubjektivitása miatt nem osztjuk ki a díjakat, hanem egyszerűen felsorolunk néhány, véleményünk szerint méltó modellt.

LEX EVI 640 BL

Ez az ilyen háztartási készülékek piacán az egyik legolcsóbb lehetőség. Különböző kiskereskedelmi üzletekben egy ilyen panel költsége nem haladja meg a 250 dollárt. Az előnyök közül az alábbiakat lehet megjegyezni:

• elegáns kialakítás;
• különböző átmérőjű égők;
• megfizethető ár;
• érintésvezérlés;
• ébresztő óra;
• gyermekvédelem (blokkolás);
• maradék hőjelző.

A felsorolt ​​összes előny mellett ennek a modellnek csak egy hátránya van - az ujjlenyomatok a felszínen maradnak. De ezen az áron ez a hátrány nem olyan észrevehető.

Lásd még - Beépített elektromos sütő: melyik a legjobb választani?

Electrolux EGD - 6576 NOK

Ez az "Electrolux" cég modellje megfelel azoknak, akik inkább minden élethelyzetre készen állnak. Ennek a modellnek a négy égőjéből kettő gáz, tehát vacsorát főzhet még áram hiányában is. Az EGD - 6576 NOK indukciós főzőlap körülbelül két éven át magabiztosan vezető szerepet tölt be, és ez az oka annak:

• A "gáz" alkatrész elektromos gyújtással és klasszikus kapcsolókkal van felszerelve;
• az indukciós oldalt érzékelők vezérlik;
• a rendszer gyerekzárral, gázszivárgás-szabályozóval és maradék fűtési jelzővel van felszerelve;
• amikor folyadékot öntenek az indukciós felületre, a kályha automatikusan kikapcsol;
• azok számára, akik különösen sietnek, van egy "Boost" mód.

Ennek a modellnek vannak hátrányai is:

• a "gáz" oldalon lévő kapcsolók nagyon felforrósodnak, mivel a felülethez nagyon közel vannak;
• szinte bármilyen szennyeződés látható egy teljesen fekete felületen.

Lásd még - Csendes konyhai páraelszívó kiválasztása

Siemens EH645FE17E

Ez az indukciós felület a felhasználók legnagyobb dicséretét nyerte el. A fogyasztói értékelések szerint a szokásos opciók között a legnépszerűbb modelleknek nevezhetik.

Előnyök:

• elegáns kialakítás;
• elegáns védőkeret ezüstből;
• "Boost" mód;
• fennmaradó fűtésjelző, gyermekbiztonsági zár, biztonsági leállítás, amikor a folyadék túlcsordul;
• a felület képes felismerni az edények jelenlétét;
• a főzési folyamat végén a tűzhely információkat ad az elhasznált energia mennyiségéről.

Az összes előnye mellett ennek a modellnek néhány hátránya van. Kevés ezek közül, de ezek nagyon jelentősek:

• ha nagy teljesítményű, erős hum-ot hallanak;
• az egyes főzőlapok teljesítményszintjét nem lehet külön beállítani;
• a speciális bilincsek hiánya nehézségeket okoz az ön-összeszerelésben;
• meglehetősen magas költségek.

Lásd még - A kerámia kályha tisztítása zsír és szénlerakódásoktól

Nagyon reméljük, hogy cikkünk megértette, hogyan kell kiválasztani az indukciós főzőlapot. az év ... ja. Valószínű, hogy hamarosan új és modern konyhai asszisztens jelenik meg otthonában, és a főzés egyszerű és élvezetes lesz.

Lásd még:

• A vásárlók véleménye szerint a top 10 Gorenje tűzhely
• A vásárlók véleménye szerint a 10 legjobb De Luxe tűzhely
• 10 legjobb GEFEST tűzhely az ügyfelek véleménye szerint
• 11 legjobb elektromos kályha otthoni használatra
• 12 legjobb DARINA tűzhely az év ... ja
• A vásárlók szerint a 15 legjobb gázkályha