A technológia jelenlegi fejlődése lehetővé teszi a szokásos konyhai folyamatok minimalizálását, de ugyanakkor ízletes és egészséges ételeket kap a kijáratnál. Az olyan segítőket, mint a horgászcserép és a dupla kazán, valódi segítőnek tekintik a konyhában. Azok az asszonyok, akik értékelik időt és munkát, szívesen megvásárolják ezen eszközök közül legalább egyet. Mindkettő közvetlen főzésre szolgál. De mi a jobb vásárolni dupla kazán vagy lassú tűzhely? Ehhez elemezze tulajdonságaikat és a működés elvét.
Főzési módszer
A crock-pot egy multifunkcionális konyhai készülék, amely miatt különféle ételeket lehet főzni. Segítségével gyorsan és egyszerűen elkészítheti az ételeket:
- Forró;
- Sütés;
- Sütés;
- Sütés;
- Oltóanyag;
- Egy párnak.
Ez növeli az annak segítségével elkészíthető ételek skáláját. Valójában ez egy lehetőség minden étel főzésére, ugyanakkor kompakt módon és időmegtakarítással.
A kettős kazán egy konyhai tulajdonság, amely magából a névből lehetővé teszi a főzés módjának megértését. A termékeket gőzzel pároljuk. Ezért a kijáratnál csak egészséges, de monoton ételt fog kapni az elkészítési módszer értelmében.
Lásd még - Mi a különbség a multicooker és az aerogrill között?
funkcionalitás
Nyilvánvaló, hogy mindkét eszközzel főzhet. De mégis mi a különbség a kettős kazán és a lassú tűzhely között?
A multicooker-ek és a párológépek különféle modelljei kiváló funkciókat tartalmaznak. Mindegyik típusnak ugyanakkor jellemző standard funkciói vannak, amelyek valóban segítenek a közötti választásban.
A multicookers firmware-t tartalmaznak. Között vannak olyan funkciók, amelyek jelzik az elkészítés módját (sütés, sütés, főzés), valamint az egyes ételek elkészítését biztosító speciális programok. Különösen:
- Főzés hajdina;
- Omlett;
- Főző joghurt;
- Főző kása;
- főzés pilaf.
Vagyis átfogó programok, amelyek lehetővé teszik, hogy ezt vagy azt az ételt megfelelően elkészítse.
A dupla kazán sokoldalúságát nem veszi figyelembe, mivel az összes terméket csak gőzzel állítják elő. Ugyanakkor rendelkezik a főzéshez szükséges és szükséges funkciókkal is:
- Gőz főzés
- Étel melegebb;
- Ételek leolvasztása.
Lassú tűzhely segítségével számos különféle ételt főzhet, de ennek megfelelően. A kettős kazán közötti különbség az, hogy lehetővé teszi, hogy egyszerre több ételt főzzen, de egyedi módon.
A technológia fejlesztésével új modellek, amelyek kiegészítő funkciókat tartalmazhatnak.Ennek a konyhai készüléknek a fő célja azonban az ételgőzölés. Az ilyen konyha nagyszerű segítő a háziasszony konyhájában, ahol gyermekek vagy diétás ételek vannak. Valójában ebben az esetben a kettős kazán jelenléte valóban segítséget nyújt, és megtakarítja az időt és erőfeszítést.
Meg kell jegyezni, hogy a multikóker alternatívája a tűzhely és a sütő. Ha szükség van pár étel folyamatos főzésére, akkor a kettős kazán időnként egyszerűsíti a főzési folyamatot. Mert alternatívaja egy hosszadalmas és bonyolult folyamat a konyhában a háziasszony számára.
Lásd még:
- A Polaris gyártó legnépszerűbb multicookerjei
- 5 legjobb főzőlap Vásárlói vélemények
- 5 legjobb multicooker ENDEVER az ügyfelek véleménye szerint
- 5 legjobb multicooker Tefal az év ... ja
Ideje felkészülni
A főzés módja a multicookerekben lehetővé teszi, hogy ételeket elég gyorsan főzzön. Ennek oka az a tény, hogy a funkciók lehetővé teszik a termékek magas hőmérsékleten történő sütés, sütés és pörkölés előtti állapotba hozatalát.Például: "A csirkét egy lassú tűzhelyben 15 perc alatt, egy dupla kazánban 50 perc alatt lehet főzni."
A dupla kazánnal történő főzés hosszabb ideig tart. Mivel itt csak gőzt használnak, ami kevésbé szigorú az egyéb főzési módszereknél. Természetesen ez közvetlenül a termékektől függ. A zöldségek és gyümölcsök sokkal gyorsabban főznek, mint a hús. Ezért több étel elkészítésekor ajánlatos az alsó fiókokba helyezni olyan termékeket, amelyek készenlétéhez hosszú idő szükséges.
Lásd még - Hogyan kell mosni a multicookert belülről és kívül: az alapvető gondozási szabályok
Az elkészített étel mennyisége
Természetesen minden termék elveszíti tömegét a főzés miatt.
Egy normál, öt literes tálcás multikókernél a kijáratnál négy liter tartalommal arányosan kapsz ételt.
A termékek gőzölése kevesebb termékmennyiséget eredményez. Ezenkívül a kettős kazán lehetővé teszi, hogy egyszerre több tartályban főzzön. Vagyis lehetőség van egy étel nagy mennyiségben főzésére, vagy egyszerre több étel főzésére.
A főtt ételek előnyei
Ismeretes, hogy a magas hőmérsékleten történő pörkölés vagy párolás során elkészített termékek kevésbé hasznosak. Ezért a multicooker e tekintetben ízletes, de kisebb mértékben kevésbé egészséges ételeket fog előállítani. Meg kell azonban érteni, hogy az étel kis adagjai az integrált „gőzölés” funkciónak köszönhetően elkészíthetők.
A kettős kazán, ebben az értelemben, híres az a képesség, hogy a termékek összes hasznos tulajdonsága megmaradjon. Valójában ez az eszköz fő célja - kiváló minőségű és egészséges ételek elkészítése.
Lásd még - Multicooker káros hatása az emberi egészségre: mítosz vagy valóság?
A készülékek költségei
A funkcionalitástól és a márkától függően az árak mindkét konyhai készülékre különböznek. De például egy ugyanolyan vállalat kettős kazánja, mint egy lassú tűzhely, kevesebbet fog fizetni. Ez közvetlenül kapcsolódik az eszközök működéséhez.
Választáskor azonban érdemes több figyelmet fordítani a család igényeire és preferenciáira. Azoknak az embereknek, akik támogatják az egészséges életmódot, vagy azoknak, akik betartják a szigorú étrendet, helyénvaló a dupla kazán választása.
Abban az időben, amikor a család inkább a színes ételeket részesíti előnyben, és szereti a különféle ételeket a főzés módjában, jobb, ha inkább a lassú tűzhelyet részesíti előnyben.
Kettős kazán és lassú tűzhelyek előnyei és hátrányai
Annak érdekében, hogy általánosságban megértsük a különbséget a kettős kazán és a lassú tűzhely között, ügyeljünk ezek előnyeire és hátrányaira.
Dupla kazán
Előnyök:
- Egészséges étel.
- Több étel.
- Lehetőség több étel főzésére egyszerre.
hátrányok:
- Hosszú főzési idő
- Monoton főzési módszer
Lásd még - Hogyan kell lassú tűzhelyet használni?
Lassú tűzhely
Előnyök:
- Gyors főzés.
- Különböző főzési módszerek.
hátrányok:
- A főtt ételek kevésbé egészségesek.
- Az a képesség, hogy egyszerre csak egy ételt készítsen
Üzemeltetés és karbantartás
Mindkét eszköz működése meglehetősen egyszerű. Az összes parancs automatikusan be van állítva. A főzés után mindkét eszköz tartályát könnyen eltávolíthatjuk, és a szokásos módon vagy a mosogatógépben mossuk.
A multicooker esetében az olajat és a főzési módszereket figyelembe véve a tálat jól kell mosni. Kettős kazánban történő főzés után a legtöbb esetben elegendő öblíteni a tartályokat folyó víz alatt.
Mindkét eszköz nagyon praktikus a háziasszony konyhájában. Mert ez nem csak időmegtakarítás. Ez bizonyos mértékig lehetővé teszi a más konyhai eszközök (tűzhely, sütő) használatának elhagyását, és tiszta és rendezett állapotát.
Lásd még:
