- Hogyan tesztelhetők a főzőedények mikrohullámú használatra való alkalmassága
- Olyan ételek, amelyek nem használhatók kategorikusan
- Milyen anyagok alkalmasak mikrohullámú sütőkhöz
- További információ a műanyag tartályokról
- Arról, hogy melegítés közben lehetséges-e lemezeket lefedni
- Milyen kapacitással kell főzni és sütni a mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú sütő kétségtelenül kényelmes dolog. Most valószínűleg egyetlen konyha sem tud megbirkózni nélküle. De furcsa módon néhányan még mindig nem tudják, mely edényeket lehet használni a mikrohullámú sütőben és melyeket nem. És ezek az emberek hihetetlenül meglepődtek, amikor hangos robbanást hallnak a kamera belsejében ...
Hogyan lehet az edényeket tesztelni a mikrohullámú sütőben való felhasználhatóság szempontjából?
Ha még soha nem használt edényt a mikrohullámú sütőben otthon, akkor azt javasoljuk, hogy ellenőrizze először. Mivel az edények nagyon megfelelőnek tűnhetnek, de a gyakorlatban elveszik és hogyan fognak felrobbanni a melegítés során! És akkor a kezedben, amikor elkezdi kivenni a főzőlapot a corszt, ami sokkal kellemesebb.
Vegyen egy közönséges üveglapot (vagy bármilyen poharat, amelyben melegítette a folyadékot, és nem figyelt meg semmiféle kalandot), töltse meg egyharmaddal vízzel. És tegye rá a tesztelni kívánt tányérra. 1 percig működtesse a normál bemelegedési módot.
Ha a tartály megfelelő, akkor a folyamat végén azt találja, hogy az üvegben lévő folyadék felmelegszik, vagy akár felforrósodott, de a tesztlemez teljesen hideg maradt. Ha forró, akkor ne használja, nyilvánvalóan nem a mikrohullámú sütő számára.
Ellenőrizheti, hogy mi már elérhető. Egy üzletben ez a trükk nem fog működni. Ezért, legalább elméletben, előre tudnia kell, hogy mit kell keresnie a mikrohullámú sütőeszközök vásárlásakor.
Lásd még:
- Az LG öt legjobb mikrohullámú sütője az év ... ja
- A Daewoo Electronics legkedveltebb mikrohullámai
- Az 5 legjobb Panasonic mikrohullám
- 6 legjobb Horizont mikrohullám az év ... ja
- 6 legjobb BBK mikrohullám
- A 6 legjobb Korting mikrohullám
Olyan ételek, amelyek nem használhatók kategorikusan
Most nézzük meg közelebbről, mely edényeket ne tegye a mikrohullámú sütőbe. Ne felejtse el egyszer és mindenkorra, hogy a mikrohullámú sütők számára a legbiztonságosabb anyagok:
- Kristály
- Vékony üveg vagy melamin
- Agyag és kerámia máz nélkül
Ez a három anyag szégyenlenül robban, amikor mikrohullámú hatásnak van kitéve. A kristály ólmot tartalmaz, ráadásul nem egyenletes textúrájú. Az agyag akkor is, ha nem sűrű mázzal védve van, heterogén és tele van belső buborékokkal, amelyek kívülről láthatatlanok. Melegítve ezek az üregek eltörnek, és Ön, kinyitva az ajtót, talál egy szomorú maroknyi töredéket.
De megismételjük: jó, ha belül, közvetlenül a folyamatban, és nem a kezedben történik. Tehát ez a két anyag a legmegfelelőbb.És ha körülbelül a kristályról van szó, és így világos, és nincs semmi különösebb melegedni benne, akkor agyag edényeket és vékony üvegből készült üvegeket gyakran mikrohullámú sütőbe helyezik.
A többi edény, amely nem alkalmas mikrohullámú sütőhöz, a sütőt nem a kezét érinti. De miért kísérti a sorsot és tiltsa le a berendezéseket? Az alábbiakban felsorolt anyagok szikráznak, felbukkannak és felbukkannak a kamera belsejében:
- Réz
- Sárgaréz
- Öntöttvas
- Acél
- Aranyozás
- Fém bevonat
Egyértelmű, hogy el kell felejteni az arany szegéllyel rendelkező csészealjakat. De ami érdekes, hogy vannak olyan rajzok, amelyek a legszokásosabb festékhez hasonlítanak, de valójában sok fémet tartalmaznak, ami elektromos kisülést okoz. Ezért a lemezeket mintázat nélkül is el kell vetnie.
Lásd még - Hogyan működik a mikrohullám?
Milyen anyagok alkalmasak mikrohullámú sütőkhöz
E listán elsősorban az üveg, hőálló edények találhatók. Nem fél semmitől, az benne lévő élelmiszer tökéletesen felmelegszik, maga is hideg, és a sütő sokkal kevesebb villamos energiát fogyaszt, mint más anyagok használata esetén.
De ezeknek az ételeknek egy hatalmas mínuszuk vannak a költségeik. A szokásosnál három-négyszer többet fizet. És az egész család számára megfelelő mennyiségű vásárlás nem mindenki számára elérhető.
A porcelán és fajansz edények természetesen rajzok nélkül is felhasználhatók. A kerámia akkor is megfelelő, ha egyenletes mázréteggel borítja. Műanyag, polietilén, papír edények, szilikon, pergamen papír, sőt még len- vagy pamutszövet is megfelelő (pl. Kenyeret melegíthet rá).
Az üveg meglehetősen megfelelő, de nem vékony, de olyan vastag, mint a szokásos konzervdobozokban vagy a csiszolt üvegben.
Felhívjuk a figyelmünkre, hogy nem érdemes olyan edényeket használni, amelyekre a máz részben fel van helyezve. Egyenetlenül melegíti az ételt, és ismét felrobbanhat.
További információ a műanyag tartályokról
A műanyaggal minden egyszerű: az ilyen tartályok címkéjén mindig van egy jelzés, hogy alkalmas-e mikrohullámú sütőre, fűtésre alkalmas-e vagy sem. De természetesen a boltban van.
De mi van, ha van néhány edényed, de hosszú ideig nincs rajta matrica? Ezután jobb, ha nem használja ezeket az edényeket, mert ha kiderül, hogy ezt az anyagot nem mikrohullámú sütőkhöz tervezték, akkor hevítéskor sok káros anyagot bocsát ki, amelyek egyenesen az élelmiszerekbe kerülnek.
Könnyebb elmenni az üzletbe és vásárolni egy új hajót, amelyben minden bizonnyal biztos lesz. A lényeg az, hogy ne vegye be azt az olcsót, amely Sanghajból jött. Ezek a vállalkozó emberek írják, amit akarnak, és minden tetszőleges jelölést feltesznek, de valójában az anyag olyan, mint amilyen volt, a magas hőmérsékleten nem lesz megfelelő. És nemcsak a mikrohullámú melegítés nem túl hasznos, hanem a kínai műanyaggal együtt is hatalmas csapást jelent a májra.
Bár általában véve milyen fajta szükség van az étel melegítésére benne? Vannak olyanok, amelyek teljesen szimpatikusak.
Arról, hogy melegítés közben lehetséges-e lemezeket lefedni
Lehetetlen szorosan lefedni, felrobban. Nem kell edényeket vagy edényeket fóliába csomagolva. A nyitott tartály melegítése szintén nem lehetséges. Például a hajdina kása májral történő felmelegítése után a mikrohullámú falakat hosszú és unalmasnak kell szakítani, mivel ezek a termékek maguk is felrobbannak belülről.
A legjobb megoldás a speciális burkolatok, amelyeket a háztartási gépek üzleteiben értékesítenek. Nagyon nagyok, körülbelül a kályha forgó körének mérete, és magasságuk is jó. Egy tányért tettem a lombik alá - és nem probléma! Felmelegszik, nem robbant fel és nem faragja el a falakat.
Bár ezek használatával tudnia kell: nem ellenállnak a termékek forró forrásának. Ezután összenyomják, mivel vákuum jön létre, és szorosan tapadnak az üveg körhöz. Csak nem fogja eltávolítani őket, le kell késel fúrnia őket, hogy hozzáférjen a levegőhöz.
A bemelegítés optimális formájának kiválasztása
Nemcsak az anyag, hanem az edény alakja is fontos az ételek kényelmes melegítéséhez. A mikrohullámú sütő gyorsan és gyakran felmelegszik, a folyadék kifröccsen.A mikrohullámú sütõkhöz készült edények vagy csészék legjobb módosítása a kinyúló teteje. Ezekben a folyadék valamilyen okból nyugodtan viselkedik, még akkor is, ha erősen forr.
Milyen kapacitással kell főzni és sütni a mikrohullámú sütőben
Külön szeretnék beszélni arról, hogy milyen ételeket főzhet a mikrohullámú sütőben.
Főzni és párolni csak tűzálló üvegárukkal lehet. Nincs semmi jobb, és nem is lehet. De nem szabad megfeledkezni arról, hogy a mikrohullámú sütőnek, amint azt fentebb írtuk, az a tulajdonsága, hogy kiszorítja a folyadékot. Ezért válassza a nagyobb kapacitást, és ne a végponttól. Az ételnek és a víznek a teljes mennyiség legfeljebb 2/3-át kell elérnie.
Ugyanez vonatkozik a sütésre. Vagy válasszon egy nagyobb formát, vagy tegyen valamivel kevesebb tésztát, mint a hagyományos sütőben sütött esetekben. Ideális anyag a szilikon.
Most pontosan tudja, mely ételeket használhatja a mikrohullámú sütőben. Kívánunk minden jót és kevesebb meglepetést tűzijátékokkal!
Lásd még:
