A dohányzásos multicooker tulajdonságai

A modern világban egy nőnek egyszerűen nincs ideje fizikailag állandóan kényeztetni családját a kulináris művészet örömeivel, mert a férfiakkal egyenlő módon dolgozik. A világpiacon azonban háztartási készülékek széles választéka található, amely nagyban megkönnyíti a háziasszonyok életét. Az egyik ilyen „segítő” a konyhában a multikóker, amely dohányzó funkcióval rendelkezik, amely különféle funkciók segítségével sok erőfeszítés nélkül sokkal gyorsabban kiejti az ételeket.

Az utóbbi időben a multicooker dohányzóhely egyre népszerűbbé válik. Ennek segítségével füstölt ételeket főzhet közvetlenül a helyén. Ezért ebben az áttekintésben úgy döntöttünk, hogy elmondja neked egy ilyen eszközt: a működés alapelveit, a dohányzás típusát és a működés jellemzőit.

Működés elve

A konyhai készülékben dohányozható termékek megválasztása meglehetősen nagy - nemcsak hal, hanem hús és még tenger gyümölcsei is. A felhasználói értékelések alapján az íze nagyon szokatlan. És azt is hangsúlyozzák, hogy a füstölt ételek élvezetéhez most nem kell valahova menni, mert otthon van egy multicooker és dohányzóhely.

Ez a konyhai egység egy készülék, amely hasonló a nyomásfőzőhöz. A dohányzáshoz szükséges füst létrehozásához és a késztermékek ízének hozzáadásához faforgácsot használnak, amely cseresznye, almafák, körte és más gyümölcsfák keverékéből áll. Alapvetően a faforgácsot lassú tűzhellyel együtt forgalmazzák, körülbelül 0,5 kg, és ez nagyon hosszú ideig tart - két evőkanál elegendő egy tál készítéséhez.

Működés elve:

1. A chipeket a multicooker-füstös ház speciális rekeszébe kell helyezni.
2. Egy fűtőelem halad át a tálon, amelyben a fűrészpor található.
3. Amikor bekapcsolja, a forgács megkezdi a füstöt, és füst képződik - segít az étel füstölésében, és ízt ad nekik.

Ha a fűtőelem helyéről beszélünk, akkor annak lehet felül, alul vagy oldalán. Ez nem érinti a dohányzási folyamatot, de befolyásolja a multicooker mosásának és tisztításának kényelmét.

Lásd még - Előnyeit és hátrányait egy multikóker joghurtkészítő funkciójával

Dohányzási módok

A multicooker dohányzóban 3féle dohányzási mód van:

• Hideg.
• Forró.
• Kombinált.

Az első üzemmódban a hőmérsékletet az egységben maximum 35 fokon tartják. Ebben a módban a termékek az aromát meggyulladó forgáccsal érik el. Ezért ahhoz, hogy egy dohányzó funkcióval ellátott lassú tűzhelybe helyezzük, szükséges, hogy jól savanyított termékek legyenek. Vegye figyelembe, hogy ebben az üzemmódban az ételeket hosszú ideig elkészítik.
Forró dohányzás módban a termékek 120 fokos hőmérsékleten vannak a konyhai eszközben. A folyamat két szakaszra oszlik: kezdetben gőznyomás lép fel, majd csak a faforgács bomlik.Az így elkészített termékek tárolási ideje többször is rövidebb, mint az előző rendszer.

A kombinált mód feltételezi, hogy két korábbi üzemmódot egymás után beillesztenek. Ha a multicooker „dupla kazán” opcióval rendelkezik, akkor a főzési folyamat idővel jelentősen lecsökken, ami zárt szelep alatt történő nyomás alatt lehetséges.

A preferencia megadásának módja csak az ízlés preferenciáitól függ. Hideg üzemmódban a termékeket füstölték, hogy kellemes aromát kapjanak az étel. A forró dohányzás módjában még egy kicsit több vízre van szükség a tál aljára. Ez a kiegészítő gőzkezelésnek köszönhetően az edényt puhábbá, fiatalabbá és puhábbá teszi.

Lásd még - Mi a teendő, ha a multicooker nem kapcsol be?

Folyamat jellemzői

Ha akar, akkor fűrészport is készíthet, de ne feledje, hogy ezek közül nem mindegyik alkalmas erre a célra.

1. A tűlevelűek használata nem ajánlott, mivel kátrányt bocsátanak ki, amely a füst maró hatású és erõteljes. Ennek eredményeként a főtt ételek keserűek lehetnek.
2. Inkább előnyben részesítjük a gyümölcsfák forgácsát.
3. Ha folyékony füst felhasználásáról beszélünk, akkor itt minden az egyéni ízpreferenciáktól is függ, mivel ez szintén kémiai adalékanyag.

A hiányosságok között meg lehet határozni:

• A füstölők nem készíthetnek el egyszerre 2 kg-nál több ételt.
• A dohányzás során a burkolatot kell használni, mert a főzés során a szag elég erős lesz.
• Az eszköz használata után az összes alkatrészt nagyon óvatosan ki kell öblíteni, sok lehet, ezek többsége kicsi.

A hőmérsékletet a kívánt dohányzási mód kiválasztása után automatikusan beállítják. Ennek a folyamatnak a sebessége sokkal gyorsabb ebben a berendezésben, mint a szokásos füstölõkben. Ezt a serpenyőn belüli magas nyomásnak köszönhetően lehet elérni.

Lásd még - A multicooker funkciói és működési elve

A legjobb modellek értékelése

Polaris PMS 0529 hirdetések

A Polaris PMS 0529 hirdetési modellje a dohányzási lehetőséggel modern dizájnnal büszkélkedhet. Az előlapon a fejlesztők egy képernyőt helyeztek el, amely tartalmazza az összes szükséges információt (idő, üzemmód, hőmérséklet, stb.). Az egységet gombokkal vezérelheti. Ha programokról beszélünk, akkor vannak 24.
Felszerelés:

1. Függőleges melegítő;
2. A dohányzás védőburkolata, amely eltávolítható;
3. 3 rács;
4. 5 literes tál.

Ennek a multicookernek az a sajátossága, hogy a készülék oldalsó melegítői lehetővé teszik a 3D fűtés előállítását, ennek eredményeként az ételek sokkal gyorsabban főznek. A fűtőteljesítmény 860 watt.

Lásd még - A Polaris gyártó legnépszerűbb multicookerjei

Multicooker Redmond RMC-M110

A Redmond RMC-M110 konyhai egység megjelenésével, kényelmes működésével, a „Joghurt készítő” és a „Gőz tűzhely” funkciók jelenlétével vonzza. Ez a modell 55 főzési móddal rendelkezik.
A gyártók ezt az egységet dohányzási funkcióval rendelkező multikookárként mutatják be, de a konfigurációban nincs rámennyiség a forgácsokra. Ezért a dohányzási folyamat folyékony füst felhasználásának köszönhető.

Lásd még - A Redmond legjobb multikookárjának kiválasztása

6060 márkanév

Ennek a multicooker füstöltőnek a jellemzői:

• Teljesítmény - 1000 watt.
• 5 fő program.
• 3 dohányzási mód.
• Vannak késleltetési módok a főzéshez és a hőmérséklet fenntartásához, de legfeljebb 99 perc.
• Egy 6 literes tál.
• A fűtőelem a házon található.
• Lehetőség főzni ételeket nyomás alatt és anélkül.
• Elfogadható ár.

Lásd még - Hogyan kell mosni a multicookert belülről és kívül: az alapvető gondozási szabályok

Multicooker Vitesse VS-3005

paraméterek:

1. Teljesítmény - 1000 watt.
2. 10 főzési mód.
3. 2 program a dohányzáshoz.
4. 2 liter (leszerelhető) tálat 6 literre.
5. Érdekes dizájn.

Lásd még - 6 legjobb multicooker Vitesse az év ... ja

Multicooker füstöltő egységUSP-1200S

Ezt a modellt a következők jellemzik:

• Teljesítmény - 1100 watt.
• 12 program;
• 3 mód a dohányzásra.

Multicooker opciók:

1. 2 tálat;
2. Szilikon tömítések.
3. 4 rács.
4. A tartály tartályok számára.
5. Egy sor fűrészpor.

Ebben a cikkben megpróbáltunk olyan újdonságról beszélni a háztartási készülékekben, mint a multicooker-füstös házak. Ezenkívül összeállítottuk az Ön számára a dohányzás funkcióval rendelkező legjobb multikookisták értékelését, tehát ha továbbra is magadnak választja ezt az eszközt, reméljük, hogy ez az értékelés segíthet a helyes választásban.

Lásd még - Mi a jobb aerogrill vagy lassú tűzhely?