Jelenleg otthoni kenyérsütők széles választéka létezik. Ez már nem luxuscikk, hanem módszer az életminőség javítására. Lehetnek kicsi és meglehetősen terjedelmes (például sütő). Számos háziasszony kenyérsütőt választott annak érdekében, hogy a család legmagasabb minőségű házi süteményekkel kecsegtesse minimális munka és idő.
A kenyérsütő gép kiválasztása nehézkes lehet az elektromos készülék sokféle funkciója miatt. Ez ugyanakkor a modern kenyérsütő fő előnye is: lehetővé teszik a kísérletet olyan valódi remekművek készítésére, amelyeket nem szolgálnak fel a szokásos üzletek polcaira.
A kenyérsütő alapelve
Függetlenül attól, hogy melyik kenyérsütőt választja otthoni számára, mindegyik egy egyszerű alapelv szerint működik: válasszon egy recept, mondjuk rozskenyér, rakja össze az összes hozzávalót a megfelelő mennyiségben, nyomja meg néhány gombot és várjon, és házi kenyeret készítsen. Eközben a kenyérsütő:
- Gyúrja meg a tésztát;
- A dagasztás megáll, a tészta „emelkedik”, „illeszkedik”;
- A második dagasztás megtörténik, a tészta belsejében felhalmozódott felesleges gázokat eltávolítják;
- A dagasztás megáll, a tészta másodszorra „illeszkedik”;
- Speciális fűtőelemekkel süsse meg a tésztát.
A kenyérsütő nem igényel emberi beavatkozást, a tészta sütés folyamata teljesen automatizált.
Lásd még - Hogyan válasszuk ki az elektromos kreppkészítőt: a legjobb értékelése az év ... ja
A kenyérsütő kiválasztásának kritériumai
Mielőtt otthoni kenyérsütőt választana, a háziasszonynak nem csak az eszköz méretéről, hanem a szükséges funkciók készletéről kell döntenie. Azt is meg kell választania a legjobb helyet.
Fontos szempontok az otthoni kenyérsütő kiválasztásakor:
- Különös figyelmet kell fordítani a tál bevonására: A teflont kevésbé praktikusnak és még egészségre károsnak tekintik. Még egy fából készült spatula tönkreteheti ezt a bevonatot; a termékek nagyon égnek. A Teflon helyett érdemes megbízhatóbbat választani, kerámia és akár gyémánt tapadásgátló bevonattal is.
- Kevesebb követelmény vonatkozik a kenyérsütő lapára. A tészták alaposabb keveréséhez a modellek több lapáttal is kaphatók. Sokkal jobb nem műanyag evezőket választani, mivel egy idő után a testre veszélyes anyagok szabadulnak fel a sütésbe.
- A széles ablakú kenyérsütő modell lehetővé teszi a sütés folyamatának megfigyelését és ellenőrzését.
Lásd még - Mi a legjobb otthoni kenyérsütő? az év ... ja
Hogyan válasszuk ki kenyérsütőjét otthonában?
A kenyérsütő különbözik a melegítési hőmérséklettől, a sütési programok számától, a kenyérsütés idejétől, a teljes készlettől, a különböző funkcióktól, a különböző paraméterektől és jellemzőktől, valamint a digitális képernyő jelenlététől. Mindezt az alábbiakban vesszük figyelembe:
Alapfelszereltség
Minden kenyérsütő rendelkezik az alábbi alapvető funkciókkal:
- a kéreg megbarnulásának mértéke (világos, közepes, sötét);
- különböző konsistenciájú dagasztó tészta, és élesztő is lehet, vagy élesztő nélkül is.
- sütés kenyér lágy középen és ropogós kéreg.
- A kenyérsütő gépek gyorsított sütés funkcióval vannak felszerelve (a legolcsóbb, lehet, hogy nem rendelkezik ilyen funkcióval). Ebben a módban kenyeret süthet mindössze 2 órán belül.
További funkciók
Minden a kenyérsütő költségétől függ. Minél magasabb az ár, annál több kiegészítő funkcióval rendelkezik a kenyérsütő. Vegyük fontolóra további funkciókat:
- Muffin sütés;
- Jam jam főzési funkció. A kenyérsütőben előállított lekv több vitamint tart fenn, mivel a gyümölcsöket finomabb módon dolgozzák fel. Természetesen kenyérsütő segítségével nem lehet bezárni az egész alagsort, de néhány üvegekkel könnyen megbirkózhat.
- Főzés pizza;
- Kenyérsütés: fekete, rozs és adalékanyagokkal;
- Főző sütemények;
- Sütemények sütése;
- Gluténmentes pékáruk. Rizsből és hajdina lisztből kenyeret süthet;
- Mazsola hozzáadási lehetőség. Az első tétel után a kenyérsütő megáll, és hangjelzést ad annak érdekében, hogy a tésztába a szükséges adalékanyagokat betegye;
- Élesztő tészta főzési mód;
- Hőmérséklet-fenntartási mód. Melegen tartja a kenyeret, amíg ki nem hozja egy kenyérsütőből.
Lásd még - 6 legjobb kenyérsütő gép az ügyfelek véleménye szerint
Mit kell keresni: szakértői tanácsok
A szakértők azt javasolják, hogy válassza ki otthonának a legjobb kenyérsütőt, és használja az alábbi tippeket:
- A kenyérsütés sebessége közvetlenül attól függ, hogy a ház otthon készül-e. A legjobb pék helyes kiválasztásához nem elegendő egy paramétert figyelembe venni, mivel a sütési időt minden recepthez külön meg kell adni.
- Előzetesen érdemes kiszámítani a család napi kenyérigényét: egyes modellekben súlymegválasztási funkció van programozva.
- A legalapvetőbb kenyérsütő legfeljebb öt funkciót tartalmaz a kenyér sütéséhez. A többfunkciós sütő választásának vágya csak akkor indokolt, ha ezeket a programokat használják, különben pénz pazarlás.
- A késleltetett indítási funkció praktikus. Ez lehetővé teszi, hogy beállítson egy konkrét időtartamot, amelyre a kenyér készen áll. Korábban az összes hozzávalót a receptnek megfelelően behelyezték a tálba és az adagolóba, és a tűzhely egy meghatározott ideig gyúrni kezd. Tehát otthon reggelire - ez az intelligens gép frissen sütött, ízletes zsemlét vagy muffint kínál a tulajdonosnak.
- A fiatal szülők védőfunkcióval rendelkező háztartási kenyérsütőt akarnak választani: nemcsak a túlfeszültség miatt, hanem a gyermekek beavatkozásaként a kenyérsütés folyamatában is.
Lásd még - Ajánlások egy otthoni kávéfőző kiválasztásához
Tanács:
A kenyérsütőket védelemmel látják el a túlfeszültség ellen, ám a szakértők azt javasolják, hogy ezt csatlakoztassák túlfeszültség-védőn keresztül. Ez garantáltan meghosszabbítja a kenyérsütő élettartamát.
Lásd még:
